12 Makanan Paling Menyehatkan

Sekalipun Anda bertanya pada 5 orang ahli gizi, Anda akan mendapatkan jawaban yang berbeda tentang daftar makanan paling meyehatkan. Mengapa? Karena setiap makanan mengandung zat gizi yang berbeda. Beberapa makanan kaya akan protein atau serat. Sedangkan jenis makanan lain mengandung mineral dan vitamin tetapi miskin protein. Jadi cara untuk melengkapi kebutuhan tubuh akan nutrisi yang penting adalah dengan mengkonsumsi bervariasi makanan. Berikut 12 jenis makanan yang bisa memenuhi kebutuhan gizi Anda:

1. Alpukat

Memang benar buah ini tinggi lemak, tetapi alpukat mengandung lemak tak jenuh golongan monounsaturated (rantai tunggal), yang baik untuk mengurangi resiko kanker, serangan jantung dan diabetes. “Alpukat dibutuhkan untuk meregenerasi jaringan dan darah, menstabilkan gula darah dan bagus untuk penyakit kelainan jantung,” kata Ed Bauman, Ph.D, ahli gizi dari Bauman College. Menurutnya, alpukat juga sumber serat yang baik (11-17 gram per buah) dan sebagai sumber lutein, jenis antioksidan yang dibutuhkan untuk kulit dan mata yang sehat.

Rambut Rontok? Kenali Penyebabnya

Banyak faktor yang dapat memicu kerontokan rambut termasuk pengolahan rambut yang berlebihan dan pengobatan modern yang biasa kita gunakan sehari-hari seperti aspirin, vitamin, HRT dan antibiotik. Berikut pengobatan modern yang dapat mempengaruhi kerusakan pada rambut:

• Aspirin

Suatu dosis rendah aspirin (setengah sampai dua per hari) dapat menurunkan tingkat hemoglobin yang berakibat pada anemia dan kekurangan zat besi. Besi sangat penting bagi pertumbuhan normal dan pemeliharaan rambut dan kekurangan zat besi dapat menyebabkan rambut tipis dan rontok.

• Vitamin C

Banyak orang minum vitamin C untuk mencegah flu tetapi mereka sering mengkonsumsinya terlalu banyak dari yang dibutuhkan. Konsumsi terlalu banyak vitamin C memiliki efek samping yaitu mempengaruhi reproduksi dalam sel tengkorak kepala dan kulit dan meningkatkan tingkat pityrosporon yang menyebabkan pengelupasan dan peradangan tengkorak.

• Obat-obat Tyhroid

Pengobatan thyroid yang tidak tepat dapat mengakibatkan rambut rontok, rapuh, kering dan tidak mengkilap. Orang yang mengalami hyper atau hypo thyroid mempengaruhi metabolisme tubuh bekerja terlalu lambat atau terlalu cepat. Dengan hyperactive reproduksi sel rambut berjalan cepat tetapi kerontokan juga banyak bahkan sampai seratus lembar rambut per hari. Sebaliknya, hypothyroid mengakibatkan metabolisme lambat sehinga rambut tidak tumbuh kembali dengan cepat.

• Vitamin E

Konsumsi vitamin E berlebihan yang digunakan sebagai antioksidan dapat menurunkan penyerapan zat besi dalam tubuh. Seperti halnya aspirin, ini juga dapat mengakibatkan kerontokan dan kerapuhan rambut dalam beberapa kasus.

• Vitamin A

Konsumsi vitamin A lebih dari 10.000 IUs dapat membuat rambut rontok karena dapat meningkatkan reproduksi sel dalam kantung rambut yang artinya mereka mencapai akhir fase pertumbuhan rambut lebih cepat. Ketika rambut mencapai akhir fase pertumbuhan, ia akan mengalami kerontokan sehingga lebih cepat mencapai akhir, lebih awal kerontokan terjadi. Fase pertumbuhan rambut secara normal terjadi kira-kira tiga atau empat tahun.

• Antibiotik

Antibiotik dikenal untuk menurunkan hemoglobin dan juga menurunkan tingkat vitamin B kadang-kadang membuat rambut rontok lebih cepat. Penyakit yang tengah diobati juga dapat menjadi penyebab kerontokan rambut.

• Antidepressant

Antidepressant sering dikaitkan dengan kerontokan rambut berlebihan walaupun tidak dikenal bahwa obat ini memicu kerontokan rambut. Dalam beberapa kasus, wanita mengalami kerontokan lebih disebabkan karena stress dan depresi.

• Kemoterapi

Hampir setiap orang yang sedang menjalaninya menganggap kemoterapi dapat menyebabkan kerontokan. Obat yang dapat membunuh sel kanker ini juga dapat membunuh sel dalam kantung rambut. Rambut akan kembali tumbuh setelah kemoterapi walaupun tidak tumbuh seperti sebelum penyembuhan.

Healthy With Junk Food

Anda terbiasa mengonsumsi junk food? Padahal Anda tahu benar bahwa junk food mengandung banyak lemak, garam dan gula, termasuk bahan tambahan pangan atau aditif sintetik untuk menimbulkan citarasa (seperti MSG). Sebab itu junk food berpotensi menimbulkan banyak penyakit seperti obesitas, rematik akibat penimbunan purin, tekanan darah tinggi, serangan jantung koroner, stroke dan kanker.

Namun bagaimana bila Anda tidak bisa menghindarinya karena aktivitas yang padat, tip berikut ini bisa Anda ikuti agar tubuh Anda tetap sehat meskipun masih mengonsumsi junk food.

Sarapan Yang Tepat

Mulailah hari dengan mengonsumsi menu sarapan sehat seperti jus buah, susu rendah lemak, yogurt, sereal tinggi serat dan buah. Orang yang berpola makan tinggi serat mencerna makanan secara lambat. Akibatnya, rasa lapar tertunda dan keinginan untuk mengasup makanan berlemak berkurang.

Hindari Kulit Fried Chicken

Sebaiknya ketika Anda mengonsumsi fried chicken buang kulitnya. Kulit ayam, terlebih lagi ayam ras adalah sumber lemak jenuh dan kolestrol. Fried chicken atau ayam goreng menggunakan teknik penggorengan deep frying. Kandungan lemak bahan yang digoreng jauh lebih besar dibandingkan bahan yang digoreng dengan teknik penggorengan biasa.

Pilih Nasi

Kandungan lemak dan sodium french fries sangat tinggi, jadi saat Anda mengonsumsi junk food, pilihlah nasi. Bila Anda membeli burger carilah jenis yang lebih banyak mengandung bahan nabati dibandingkan hewani. Jika memungkinkan perbanyak isi sayurnya, seperti selada, tomat, mentimun dan sebagainya.

Potong Porsi Dan Ukuran

Jangan mencoba berpantang makan junk food karena Anda justru makin tergoda untuk mencomotnya. Jika ingin, belilah dalam porsi kecil lalu bagilah dengan rekan di sebelah Anda.

Mulai Olahraga

Olahraga akan memompa endorfin, yaitu morfin alami dalam tubuh, untuk beredar ke seluruh tubuh. Dengan berolahraga Anda jadi punya waktu sedikit untuk makan.